ترجمه و تنظیم : اپتومتریست زینب دانش

تحقیقاتی که روی آنتی اکسیدان ها و غذهای مهم دیگر انجام شده ،نشان می دهد که ممکن است ریسک ابتلا به کاتاراکت و دژنراسیون ماکولا کاهش پیدا کند. آنتی اکسیدان های خاص می توانند بسیار مفید باشند برای مثال: ویتامین A از نابینایی جلوگیری می کند و ویتامین C نقش جلوگیری کننده و یا آرام کننده گلوکوم را دارد.

امگا 3 یک اسید چرب حیاتی است که از راه های متفاوت به سلامت چشم کمک می کند. برای کاهش علایم سندرم خشکی چشم و نیز از آسیب های ماکولا جلوگیری می کند.

یک رژیم غذایی سالم برای چشم ها باید شامل مقدار زیادی میوه های رنگی و سبزیجات باشد.

مزایای ویتامین ها و ترکیبات اصلی:

ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد غذایی دیگر برای بینایی خوب و محافظت ازچشمان شما در مقابل شرایط کاهش بینایی و بیماری ها ضروری هستند.ترکیب این مواد غذایی در رژیم شما باعث بدست آوردن یک رژیم غذایی پیشنهادی که برای تغذیه چشم مهم هستند می شود.

رژیم غذایی پیشنهادی میانگینی از سطح مصرف روزانه مواد غذایی از یک تغذیه کافی ،مطابق با احتیاجات است که تقریبا هر شخص سالم در یک مرحله از زندگی و گروه های جنسی باید استفاده کند.

بتاکاروتن:

مزایا: وقتی همراه با زینک و ویتامین C وE استفاده شود، باعث کاهش پیشرفت دژنراسیون ماکولا می شود.

منابع غذایی: هویج، سیب زمینی شیرین،اسفناج، کلم و کدو

بیوفلاونوئید(فلاونوئید):

مزایا: از ابتلا به کاتاراکت و دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.

منابع غذایی: چای ،شراب قرمز، مرکبات،زغال، بلوبری(زغال اخته)، گیلاس، حبوبات و محصولات سویا

لوتئین و اگزانتین:

مزایا: از کاتاراکت و دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.

منابع غذایی: اسفناج، کلم،شلغم،خربزه و کدو

اسید های چرب امگا 3:

مزایا : پیش گیری از دژنراسیون ماکولا  و خشکی چشم

منابع غذایی : ماهی اب سرد مثل سالمون ، ماهی خار دار ،شاه ماهی  ،مکمل های روغن ماهی ،بذر کتان وگردو

سلنیوم :

مزایا :وقتی با کارتنویید و ویتامینCوE همراه باشد، باعث کاهش ریسک ابتدا به دژنراسیون وابسته به سن میشود.

منابع غذایی : غذاهای دریایی (میگو ،خرچنگ ،سالمون،مالیبوت (نوعی ماهی))،رشته های غنی شده برنج قهوه ای .

ویتامینA :

مزایا: از بیماری شب کوری و خشکی چشم جلوگیری میکند.

منابع غذایی: کبد مرغ و یا گاو، تخم مرغ ،کره ،شیر.

ویتامین C:

مزایا : باعث کاهش ریسک ابتدا به کاتاراکت و دژنراسیون ماکولا میشود.

منابع غذایی: فلفل شیرین (قرمز یاسبز)،کلم ،کلم بروکلی ،پرتغال ،طالبی

ویتامین D:

مزایا : کاهش ریسک ابتدا به دژنراسیون ماکولا

منابع غذایی :سالمون ،ساردین ،ماهی خاردار، شیر ، اب پرتغال غنی شده با ویتامین

بهترین منبع ویتامین D قرار گرفتن در معرض نور خورشید است .امواج VUموجود در نور خورشید باعث تحریک ساخت ویتامین D در پوست انسان میشود و روزانه چند دقیقه در معرض افتاب قرار گرفتن( بدون پوشش ضد افتاب ) باعث ساخته شدن میزان مناسب  ویتامینD در بدن میشود .

ویتامینE:

مزایا : وقتی با کارتنویید و ویتامین Cترکیب شود باعث کاهش پیشرفت دژنراسیون وابسته به سن ماکولا میشود

منابع غذایی : بادام ، تخم گل افتاب گردان ، فندق

زینک:

مزایا:کمک به ویتامین Aدر کاهش ریسک ابتدا به شب کوری ،و در کاهش ریسک درژنراسیون وابسته به سن ماکولا نقش دارد

منابع غذایی :صدف ،گوشت گاو، خرچنگ،بوقلمون

درکل ،بهتر است که ازرژیم غذایی سالم تغذیه کنیم که شامل استفاده از ماهی حداقل دوبار در هفته و میوه های رنگی و سبزیجات به مقدار زیاد .

اگر می خواهید ،رژیم غذایی از ویتامین های چشمی را اغاز کنید باید با اپتومتریست و یا افتالمولوژیست خود مشورت کنید .

مکمل های بینایی مخصوصا اگر مطابق با دستورالعمل پزشکی مصرف شوند میتوانند مشکلات را رفع کنند.